Torta gigante con migas de Galletas/Torta gigante con migas de galletas

Supplies

  • Para la torta de vainilla:
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cda. de esencia de vainilla
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de sal
  • Para el glaseado:
  • 1 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cdta. de sal
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de chips de chocolate
  • Para la mezcla de migas de galletas:
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/4 taza de chips de chocolate
  • Para la torta de chocolate:
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
  • 1 cdta. de sal
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 3/4 taza de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 2 cdtas. de esencia de vainilla
  • 3/4 taza de crema agria a temperatura ambiente

Pasos

  1. Para la torta de vainilla:
  2. Precalentar el horno a 180C.
  3. En una olla, derretir la mantequilla y agregue la leche y la esencia vainilla. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento.
  4. En un bowl, batir los huevos y el azúcar. Agregar la mezcla de leche y revolver. Agregar la harina, el polvo para hornear y la sal. Verter la mezcla en el molde para torta y hornear por 30-35 min. Dejar enfriar.
  5. Para el glaseado:
  6. En un bowl, batir el azúcar morena y la mantequilla con una batidora eléctrica. Agregar la esencia de vainilla, la harina y la sal y mezclar. Agregar la crema y los chips de chocolate.
  7. Para la mezcla de migas de galletas:
  8. En un bowl, agregar el azúcar blanca, el azúcar morena y la mantequilla. Luego, agregar la harina y los chips de chocolate y mezclar.
  9. Para la torta de chocolate:
  10. En un bowl, agregar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao.
  11. Usando una batidora de mano, mezclar la mantequilla, los huevos y la vainilla en la mezcla seca. Agregar la crema agria. Verter la mezcla en el molde y hornear por 20-25 min.
  12. Cubrir con las migas de galletas y regresar al horno por 15-20 min. Dejar enfriar.
  13. Cubrir la torta de vainilla con glaseado de chips de chocolate. Colocar encima de este la torta de chocolate.