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Torta Gigante de Crepes
Hacele un favor a tu día, regalate esta torta gigante deliciosa!
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Torta Gigante de Crepes
Hacele un favor a tu día, regalate esta torta gigante deliciosa!
Supplies
- Para la crema de relleno:
- 1 1/4 taza de queso mascarpone
- 1 1/4 tazas de crema de leche
- 4 cdas. de azúcar impalpable
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Para los panqueques:
- 1 taza de harina
- 1 cdta. de azúcar
- 1 cdta. de sal
- 3 huevos
- 2 tazas de leche
- Extras:
- Fresas y frambuesas c/n
Pasos
- Combinar en un bowl todos los ingredientes para la crema del relleno con una batidora eléctrica. Reservar.
- Para los panqueques: tamizar la harina en un bowl y añadir todos los ingredientes secos primero, luego los húmedos.
- Una vez combinados, colocar la mezcla sobre una sartén con manteca o aceite y formar los panqueques cocinando de cada lado hasta que estén dorados.
- Colocar los panqueques en un molde redondo bien profundo hasta cubrir toda la base y los bordes, dejando que sobresalgan del molde.
- Colocar encima de los panqueques la crema del relleno, las fresas y las frambuesas. Repetir este procedimiento hasta terminar la crema, las frambuesas y las fresas.
- Meter hacia adentro los bordes de panqueque que sobresalen del molde y enviar a la heladera por 3 horas.
- Desmoldar, servir y disfrutar!