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Torta Helada con Galletas de Chocolate

¡Esta torta helada con Oreo te conquistará!

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Torta Helada con Galletas de Chocolate

¡Esta torta helada con Oreo te conquistará!

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 taza de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 1 1/2 tazas de crema de leche
  • 225 gr. de chocolate negro picado
  • 3/4 taza de Oreos picadas
  • 1/3 taza de agua
  • 1 bizcochuelo de chocolate, reducido a la mitad

Pasos

  1. En una olla, agregar la leche condensada, la leche y las yemas de huevo. Cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que se forme una crema espesa. Reservar.
  2. Batir la crema de leche con una batidora hasta que se forme crema batida.
  3. Agregar la crema batida a la mezcla de crema y batir suavemente. Agregar la mitad del chocolate picado y las Oreos. Revolver para combinar, luego reservar.
  4. Colocar la mitad de la torta de chocolate en una bandeja redonda para hornear con un fondo removible cubierto con una envoltura de plástico. Extender el relleno en la parte superior y cubrir con la otra mitad del pastel. Colocar en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
  5. Derretir el chocolate negro restante con 1/3 taza de agua para formar un jarabe suave.
  6. Rociar el pastel con el chocolate fundido. Servir.