Ingredientes

Tiramisú

  • 3/4 taza de crema espesa
  • 1 barra de chocolate
  • 4 rebanadas de castella (bizcocho japonés)
  • 1/2 paquete (115 gr) de queso crema
  • 1 taza de helado de vainilla
  • 1/4 taza de nueces
  • Polvo de cacao

Salsa de café

  • 2 cucharadas de café instantáneo en polvo
  • 1/3 taza de agua caliente

Pasos

Tiramisú

  1. Batir la crema espesa durante 8 minutos, luego transferir a una manga pastelera con una punta de metal plana.
  2. Derrita la barra de chocolate sobre un baño de agua caliente.
  3. Corta un lado de un cartón de leche y engrapa el extremo abierto para mantenerlo en su lugar.
  4. Coloca el bizcocho adentro. Cepille el pastel con la mitad del jarabe de café y déjelo empapar.
  5. En una licuadora, agregue el queso crema y el helado de vainilla. Licue hasta que esté combinado.
  6. Vierta la mitad de la mezcla de helado en el molde de cartón de leche, espolvoree con nueces, luego rocíe con chocolate derretido. Coloca una capa de crema encima.
  7. Repita las capas, comenzando con el bizcocho y terminando con la crema. Refrigere durante aproximadamente 3 horas hasta que cuaje.
  8. Espolvorea generosamente cacao en polvo encima y luego córtalo en rodajas.

Salsa de café

  1. Mezcle los ingredientes para el jarabe de café.