Ingredientes
- 3 papas peladas
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Jugo de 2 limones
- 800 gr. de tocino en rebanadas
- 150 gr. de queso gruyere rallado
- 150 gr de queso muzzarella rallado
Pasos
- Rebanar las papas en rodajas bien finas.
- Disponer las rebanadas de en un bowl y condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
- Colocar en una bandeja redonda para horno las rebanadas de tocino formando una base.
- Disponer sobre el tocino, las capas de papas intercaladas con queso gruyere y mozzarella.
- Cerrar la torta con las rebanadas de tocino.
- Hornear en horno precalentado a 200° por 60’.