Supplies
- 5 rebanadas de pan lactal
- 5 frutillas grandes
- 1 kiwi
- 15-20 gajos de mandarina
- 1/2 paquete de arándanos
- Menta
- Crema de mascarpone:
- 200 ml. de crema de leche
- 200 gr. de queso mascarpone
- 30 gr. de azúcar
Pasos
- Cortar los bordes del pan lactal.
- Combinar la crema de leche, el queso mascarpone y el azúcar en un bowl y batir hasta que se forme como una crema chantilly.
- Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas de 8 mm de grosor. Cortar las frutillas del mismo grosor.
- Colocar una rebanada de pan sobre la mesada y extender una capa de crema de mascarpone. Colocar las rebanadas de fresa encima y colocar más crema encima.
- Colocar otra rebanada de pan encima. Añadir las rodajas de kiwi y colocar más crema en la parte superior.
- Repetir el mismo proceso con el resto del pan, crema y frutas.
- Una vez acabados los ingredientes, extender la crema por todo el exterior de la torta.
- Decorar con más fruta.
- Servir y disfrutar!