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Torta Sorpresa de Frutilla
Cuando nuestro amor por las Frutillas supera lo racional... pasan cosas como esta 🍓😂
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Torta Sorpresa de Frutilla
Cuando nuestro amor por las Frutillas supera lo racional... pasan cosas como esta 🍓😂
Supplies
- Para la mezcla de torta:
- 4 tazas de harina
- 4 cdtas. de polvo de hornear
- 1 cdta. de sal
- 3 cdas, de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar
- 8 huevos a temperatura ambiente
- 1 taza de leche entera
- 1/4 taza de mermelada de frutilla
- 2 cdtas. de esencia de vainilla
- Para decorar:
- 12 fresas
- 3 tazas de merengue + colorante rojo
- 1/2 taza de merengue + colorante verde
Pasos
- Para la mezcla de torta: en un bowl grande tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego agregar la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano hasta que la mezcla esté suave. Añadir los huevos de a uno.
- Una vez combinados, incorporar la mermelada de frutilla y mezclar.
- Dividir la mezcla en tres moldes distintos: uno cuadrado y dos redondos.
- Hornear por 20 minutos a 180º.
- Cortar por la mitad el bizcochuelo redondo y colocarlos a los lados del bizcochuelo cuadrado, formando un corazón.
- Con una manga de repostería colocar el merengue con colorante rojo por los bordes del corazón, y colocar encima el otro bizcochuelo redondo por la mitad.
- Con un cortante redondo recortar el bizcochuelo redondo para hacer una cavidad profunda donde se colocarán las frutillas.
- Tapar la cavidad con más bizcochuelo y cubrirlo con más merengue rojo.
- Alisar con una espátula para emprolijar.
- Hacer picos rojos y verdes para decorar simulando una frutilla.
- ¡Refrigerar unos minutos antes de servir y disfrutar!