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Torta Trufada de Fresa y Chocolate
Esta receta es todo lo que necesitas ver hoy
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Torta Trufada de Fresa y Chocolate
Esta receta es todo lo que necesitas ver hoy
Supplies
- 200 gr. de galletas de vainilla
- 120 gr. de mantequilla derretida
- 800 gr. de leche condensada
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de frutilla en polvo
- 100 gr. de crema de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 100 gr. de ralladura de chocolate
Pasos
- En el procesador, triturar las galletas hasta formar una masa en polvo.
- Agregar la mantequilla derretida y procesar por 1 minuto mas.
- Disponer en un molde redondo de fondo extraíble, cubriendo el fondo y el borde, y hornear en horno precalentado a 200 grados por 5 minutos. Reservar para enfriar.
- En una olla, colocar el 2 latas de leche condensada, 2 cucharadas de mantequilla y el cacao y llevar al fuego medio, revolviendo siempre, hasta que empieza a desgarrar del fondo.
- Añadir la crema de leche y seguir revolviendo hasta que vuelva a desgastar desde el fondo de la olla. Reservar para enfriar.
- En una olla, colocar el 1 latas de leche condensada, 1 cucharada de mantequilla y el cacao y llevar al fuego medio, revolviendo siempre, hasta que empieza a desgarrar del fondo.
- Seguir moviendo por 3 minutos más y reservar para enfriar.
- Hacer bolitas y disponer en el fondo de la masa y disponer la mezcla de fresa por encima.
- Cubrir con las ralladuras de chocolate y llevar a la refrigeración por lo menos 2 horas.