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Tortas Bombón
Un piropo que diga te invito a compartir estas Tortas Bombón. Flechazo asegurado. 😍
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Tortas Bombón
Un piropo que diga te invito a compartir estas Tortas Bombón. Flechazo asegurado. 😍
Supplies
- Para la cobertura exterior:
- 900 gr. de chocolate blanco dividido
- Para la capa de chocolate oscuro:
- 170 gr. de chocolate negro
- 3/4 taza de queso crema
- 5 cdtas. de azúcar
- 1/2 taza de crema batida
- Para la capa de chocolate con leche:
- 220 gr. de chocolate con leche
- 1 taza de queso crema
- 5 cdtas. de azúcar
- 1/2 taza de crema batida
- Para la capa de chocolate blanco:
- 170 gr. de chocolate blanco
- 1 taza de queso crema
- 5 cdtas. de azúcar
- Para la capa de galletas:
- 14 galletas Oreo
- 5 cdas. de mantequilla derretida
Pasos
- Derretir el chocolate blanco de la cobertura a baño maría hasta que esté fundido.
- Verter en un molde tipo bundt y moverlo para que cubra toda la superficie. Colocar en la heladera hasta que se endurezca.
- Para la capa de chocolate negro, derretir el chocolate en un bowl a baño maría. Reservar.
- Mezclar el queso crema y el azúcar. Luego, agregar la crema y el chocolate derretido y batir juntos.
- Colocar la capa de chocolate oscuro sobre la cobertura ya endurecida en el molde, alisar con una espátula y volver a colocar en la heladera por 1 hora.
- Repetir estos pasos con la capa de chocolate con leche y la capa de chocolate blanco, dejando en la heladera durante 1 hora entre cada capa.
- Procesar las oreos junto a la mantequilla derretida Presionar las galletas procesadas en la torta para formar la base y volver a la heladera.
- Verter la última capa de chocolate blanco sobre las galletas y volver a la heladera.
- Servir bien fría y disfrutar!
Supplies
- 2 latas de leche condensada
- 300 ml. de leche
- 4 yemas
- 600 gr. de chocolate semiamargo para la cobertura picado
- 250 gr. de fresas picadas
- 12 rebanadas circulares de brownie
Pasos
- Añadir, en una olla, la leche condensada, la leche y tamizar las yemas sobre la mezcla.
- Cocinar a fuego lento, siempre moviendo, hasta obtener una crema espesa. Reservar para enfriar.
- Derretir el chocolate y cubrir con una fina capa de chocolate de moldes de muffin de silicona o los forme de acetato. Reservar en la heladera para que el chocolate se endurezca.
- Mezclar las fresas a la crema y disponer una porción de la crema en cada molde.
- Disponer una rebanada de brownie sobre la crema y finalizar con una capa de chocolate derretida.
- Refrigerar por lo menos 30 minutos o hasta que el chocolate de los bombones esté firme.
- Desmoldar y servir.