Supplies
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 7 gemas
- 2 tazas de azúcar
- ½ taza de aceite
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla + ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 7 claras de huevo
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 200 g de fresa
- 1 lata de leche condensada
- 300 g + 100 g de crema en caja
- 12 g de gelatina incolora e insípida + 12 g de gelatina incolora e insípida
- 2 barras de chocolate negro derretido + 2 barras de chocolate negro derretido
- 200 g de crema fresca
- 2 puré de plátanos
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 g de azúcar glas
- Chispitas de colores
- Sirope de cerezas con tallo para decorar
Pasos
- Mezclar la harina con la sal. Para reservar
- Batir las yemas de huevo con azúcar y aceite.
- Alternativamente, agregue agua y harina de trigo a la mezcla de yema de huevo.
- Cuando esté bien incorporado, agregue la esencia de vainilla.
- Agregue la levadura a la mezcla y finalmente las claras de huevo suavemente.
- Divida en tres formas redondas engrasadas y enharinadas.
- Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.
- En la licuadora, bata las fresas, la leche condensada, 100 g de crema en caja y 12 g de gelatina preparada según las instrucciones del paquete. Ponga a un lado en la nevera durante 30 minutos.
- En un tazón, mezcle la crema restante con el chocolate derretido y la gelatina restante. Reserve por 30 minutos.
- Con una batidora, bata la mantequilla con azúcar glas y ½ cucharadita de esencia de vainilla. Para reservar
- Con una batidora eléctrica, agregue la crema fresca y el puré de plátanos, reserve.
- Organizar un disco de pastel y organizar el relleno de fresa.
- Organice otro disco en la parte superior y organice el relleno de chocolate.
- Arregle el otro disco y unte con mantequilla la parte superior y los lados.
- Cubra con chispitas de chocolate. Llevar a la nevera durante 20 minutos.
- Organizar el chocolate derretido y la crema batida de plátano.
- Decorar con cerezas.