Supplies
- 200 gr. de carne molida
- 300 gr. de tortellini a los 4 quesos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 600 cc. de tomate triturado
- 1 chile picado
- 1/2 cdita. de orégano seco
- 1/2 cdita. de albahaca seca
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de parmesano rallado
- Oliva, sal y pimienta.
Pasos
- En una sartén calentar un poco de aceite de oliva, rehogar la cebolla, el ajo, el chile y la carne molida hasta que cambie de color. Condimentar con orégano, albahaca, sal y pimienta.
- Agregar el tomate triturado y mover.
- Cocinar la pasta al dente y volcar sobre la salsa. mover todo y retirar del fuego. Unir todo en una fuente.
- Espolvorear con la mozzarella y el parmesano.
- Llevar al horno hasta gratinar.