Supplies
- ½ kg de salchicha parrillera
- 1 paquete de espinacas
- 150 gr de jamón
- 150 gr de queso
- Albahaca
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1 cda. de queso crema
- Pimentón ahumado
Pasos
- Freír la cebolla y la salchicha cortada en cubos.
- Cuando la cebolla esté dorada, agregar la espinaca y salpimentar.
- Cuando la preparación haya consumido el agua que liberan las espinacas agregar una cucharada generosa de queso crema.
- Agregar la preparación en un bowl con los huevos y rectificar sal.
- Colocar la preparación en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando esté cocida la parte de abajo dar vuelta y agregar las fetas de jamón y queso, bajar el fuego al mínimo y terminar la cocción con tapa para que se derrita el queso.