Supplies
- 3 papas cortadas en cubitos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 5 huevos
- 50 gr. de jamón cocido
- 100 gr. de queso en fetas
Pasos
- Saltear papas y cebolla en aceite caliente por 10 minutos.
- Con una cuchara de madera aplastarlas un poco.
- Mezclar las papas con los huevos y salpimentar.
- Colocar la mitad de la preparación en una sartén antiadherente y colocar el jamón y el queso.
- Tapar con más preparación de papas.
- Dorar de ambos lados y servir con ensalada verde.