Ingredientes

  • 1 banana
  • 1 1/2 tazas de mezcla para panqueques
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 3/4 taza de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • Aceite
  • Queso rallado
  • Miel

Pasos

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. Cortar ambos extremos de la banana para que se ajuste a una sartén cuadrada.
  3. Combinar la mezcla para panqueques, la mantequilla, la leche, el azúcar y los huevos.
  4. Calentar el aceite en una sartén cuadrada y verter una pequeña cantidad de masa.
  5. Cuando la masa esté medio cocida, colocar la banana encima. Enrollarla.
  6. Empujarla hacia a la parte superior de la bandeja y verter más masa en la sartén.
  7. Enrollar y pegarla al arrollado con banana.
  8. Repetir el procedimiento hasta que se haya llenado todo el molde con rolls.
  9. Cortar en tres rebanadas gruesas y espolvorearles queso.
  10. Hornear en una bandeja con papel antiadherente hasta que el queso se haya derretido.
  11. Rociar con miel justo antes de servir.