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Trufas de Chocolate Crocantes
Bolitas de arroz crocantes y un corazón de caramelo que hará que te derritas
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Trufas de Chocolate Crocantes
Bolitas de arroz crocantes y un corazón de caramelo que hará que te derritas
Supplies
- 1 taza de azúcar
- 400 gr. de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de copos de arroz
- 150 gr. de chocolate medio amargo
Pasos
- En una olla disponer el azúcar y revolver a fuego lento durante 20 minutos hasta formar un caramelo bien dorado.
- Añadir la leche condensada y mezclar para incorporar.
- Agregar la mantequilla y revolver durante 20 minutos o hasta que la mezcla empiece a soltar desde el fondo de la olla.
- Reservar para enfriar por 1 hora.
- En baño maría, derretir el chocolate medio amargo.
- Después de que el brigadier se enfría, formar bolitas, pasar por los copos de arroz y, con la ayuda de un palillo, sumergir en el chocolate derretido.
- Dejar secar y servir.