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Trufas de Macarrones Crujientes

Llevando los Macarrones a otro nivel... otra vez!

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Trufas de Macarrones Crujientes

Llevando los Macarrones a otro nivel... otra vez!

Ingredientes

  • 2 tazas de macarrones con queso sobrantes
  • Cubitos de queso cheddar
  • Aceite para freír
  • 1 paquete de salsa de rancho seco
  • 1 paquete de queso en polvo
  • 2 huevos batidos
  • 1 bolsa de Doritos de queso nacho, desmenuzado
  • 1 bolsa de Doritos rancho fresco, desmenuzado
  • Cebollino, para decorar
  • Aderezo ranchero, para servir

Pasos

  1. Forme las bombas: con una pequeña bola de helado, saque varias bolas de macarrones. Rellene cada bola con un cubo de queso cheddar. Colocar en una bandeja para hornear forrada con pergamino y congelar durante 1 hora.
  2. Cocine las bombas: en una cacerola grande de fondo grueso, precaliente el aceite a 350 grados.
  3. Haga una estación de dragado con 3 cuencos separados. En un tazón, agregue la salsa seca y el queso en polvo. En el segundo tazón, agregue los huevos batidos. En el tercer tazón, agregue las migas de chips. Haga rodar cada bola a través de los 3 ingredientes de dragado, comenzando con salsa, huevos y luego se desmorona. Coloque con cuidado las bombas en aceite caliente y fría por unos minutos hasta que estén doradas. Deje enfriar ligeramente en un plato forrado con papel de cocina. ¡Sirve con aderezo ranch y disfruta!