Ingredientes

  • 450 gr. de masa de galleta con chispas de chocolate
  • 1 cucharadita de espresso en polvo
  • 3 cucharadas de agua tibia
  • 2 tazas de mascarpone
  • 2 tazas de crema batida
  • 1/3 taza de azúcar
  • Adornar:
  • Chocolate afeitado
  • Obleas de chocolate enrolladas

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Presione la masa para galletas en los moldes para galletas. Hornee en una bandeja de hojas durante 20 a 25 minutos. Retirar y enfriar por completo.
  3. Agregue espresso en polvo a un tazón pequeño con agua tibia. Revuelva hasta que el polvo se disuelva.
  4. En un tazón grande, agregue mascarpone, crema batida, azúcar y café exprés. Mezcle con una batidora de mano hasta que quede suave y combinado. Agregue crema a una manga pastelera. Coloca la crema en moldes de galletas enfriados y decora con chocolate y obleas afeitados.