food
Viandas Saludables
¡No hay mejor manera de empezar el día que comiendo saludable!
food
Viandas Saludables
¡No hay mejor manera de empezar el día que comiendo saludable!
Supplies
- 1 planta de brócoli
- 2 huevos batidos
- 120 gr. de muzzarella rallada
- 1/2 cebolla mediana
- 80 gr. de pan rallado
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Cortar el brócoli y hervirlo. Colar y dejar enfriar unos minutos. Picarlo
- Picar la cebolla, saltearla y colocar en un bol con el resto de los ingredientes
- Aceitar un molde de magdalenas y llenar cada tacita hasta el borde, presionando el relleno con una cuchara
- Hornear por unos 20 minutos, hasta que estén bien dorados. Desmoldar y servir
Supplies
- ¾ taza quinoa
- 1 huevo
- 1 diente de ajo, picado
- ½ cdta. de sal
- ½ cdita. de albahaca seca
- ½ cdita. de orégano seco
- ¼ cdita. de romero seco
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- 300 gr. de mozzarella
- 1 tomate en rodajas
Pasos
- Lavar y hervir la quinoa.
- En una licuadora agregar la quinoa, el huevo, ajo, sal, albahaca, orégano, romero y pimienta. Licuar hasta que tenga una consistencia lisa.
- Dividir la mezcla en dos, y cocinar en una fuente para horno sobre lámina antiadherente, 8 minutos a 220º
- Colocar la masa cocida en una pizzera aceitada y esparcir la salsa de tomate. Colocar la mozzarella por encima y llevar a horno a 220° por 10 minutos hasta que se derrita el queso.
- Colocar tomate en rodajas por encima.
Supplies
- 2 pechugas
- 2 cdas. de manteca
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de leche
- 150 gr. de parmesano rallado
- 1 atado de espinacas
- 200 gr. de parmesano rallado para gratinar.
- Pan de molde integral
- 1 cda. de aceite de oliva
Pasos
- Cortar las pechugas, cocinar en una sartén y desmenuzar.
- En otra sartén derretir la manteca y el aceite de oliva. Agregar la harina y hacer una pasta cocinar por 2 minutos y agregar la leche fría, batiendo con batidor de alambre para evitar grumos sobre el fuego hasta que espese.
- Agregar queso parmesano rallado.
- Cocinar las espinacas y picarlas.
- Mezclar el pollo desmenuzado, las espinacas y la mezcla con leche.
- Tostar las rodajas de pan, y untar la mezcla de pollo. Realizar un sandwich, espolvorear con parmesano y llevar al horno hasta gratinar.
Supplies
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de harina
- 1 taza de avena
- 3 huevos
- Mix de semillas
- Sal gruesa
- Pimienta
Pasos
- Cortar las pechugas en bastoncitos. Mezclar la avena con las semillas.
- Batir los huevos con la sal y la pimienta.
- Pasar el pollo por la harina, los huevos y la avena.
- Llevar en una fuente aceitada al horno a 200° por 20 minutos.