Ingredientes

  • Hace 6 gofres
  • Mozzarella rallada 200 gramos
  • 100 gramos de queso provolone, rallado
  • 250 gramos de harina normal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 450 mililitros de leche
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 25 mililitros de aceite vegetal
  • Pequeño puñado de cebolletas, picadas finamente.
  • Pimienta negra
  • Sal marina
  • Spray de aceite

Pasos

  1. Engrasar ligeramente y calentar una plancha de gofres.
  2. Agregue todos los ingredientes secos, excepto el queso, en un tazón mediano y mezcle. Batir los huevos, la leche y el aceite y mezclar hasta que estén bien combinados. Remover el queso rallado, el cebollino y el condimento.
  3. Coloque la cuchara en un cucharón de la mezcla en la waflera y cocine hasta que esté crujiente. Repita con la mezcla restante.