Wrap de Atún/Wrap de Atún y Chile

Supplies

  • Wraps:
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cda. azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda. sal
  • 1 taza agua
  • 1 cda. aceite
  • Relleno:
  • 400 gr. atún
  • 1 taza choclo en granos
  • 100 gr. queso crema
  • 50 gr. muzarella rallada
  • 1/2 taza cebolla de verdeo picada
  • 1 cda. chile rojo picado fino

Pasos

  1. 1-En un bowl colocar la harina y realizar un hueco en el centro
  2. 2-Agregar los huevos, el agua, el aceite, el azúcar y la sal
  3. 3-Amasar todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea
  4. 4-Dejar reposar 5 minutos tapada
  5. 5-En un bowl mezclar el atún, el choclo, el queso crema, la muzarella, la cebolla de verdeo y el chile. Salpimentar
  6. 6-Estirar la masa con palote y colocar el relleno adentro. Cerrar.
  7. 7-Cocinar en una plancha caliente de ambos lados