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Wrap Integral de Ensalada César

¡Sólo falta elegir dónde hacer el picnic! 🌿💐🥤

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Wrap Integral de Ensalada César

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Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • 250 gr. de harina integral
  • 250 cc. de agua tibia
  • 4 cdas. de aceite oliva
  • 10 gr. de sal
  • 2 cdas. de semillas sésamo
  • Para el relleno:
  • 1 pechuga de pollo cocida
  • 2 tazas de lechuga
  • 1/2 taza queso en hebras
  • Aderezo césar c/n
  • Jugo limón c/n

Pasos

  1. Colocar en el bowl la harina, la harina integral, la sal y las semillas de sésamo. Hacer un hueco en el medio y agregar el agua tibia y el aceite.
  2. Amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar reposar tapada 30 minutos.
  3. Hacer bollos con la mano y estirarlos con palote. Cocinar en una plancha caliente de ambos lados.
  4. Para el relleno: Mezclar la lechuga, la pechuga y el queso en hebras. Condimentar con el aderezo césar y el jugo de limón.
  5. Rellenar los wraps y enrollarlos.