Supplies
- 2 zanahorias grandes
- 3 huevos
- 500 gr de panko
- Semillas de sésamo
- Mayonesa con ralladura de lima
- Aceite para freír
Pasos
- Cortar las zanahoria y apenas blanquearlas en agua hirviendo con sal para que se cocinen y queden tiernas.
- Pasarlas, primero, por huevo batido y, luego, por la mezcla de panko con semillas de sésamo.
- Freír hasta que queden crocantes y retirar sobre papel absorbente.
- Acompañar con mayonesa mezclada con ralladura de lima.