Supplies
- 1/2 lt Agua purificada
- 6 pz Piloncillo
- 4 pz Canela en raja
- 3 pz Clavo de olor
- 3 kg Calabaza de castilla
- 2 pz Naranja
Pasos
- Coloque en una cacerola lo suficientemente grande el agua con el piloncillo, canela, clavos de olor, y gajos de naranja.
- Deje hervir para que se deshaga el piloncillo y se torne miel.
- Cuando el jarabe este listo coloque los trozos de calabaza dentro de la olla.
- Deje cocer a fuego medio por 30 minutos.
- Mueva constantemente con cuidado hasta que la calabaza este tierna e impregnada de miel.