Ingredientes

  • 500 ml. de agua
  • 2 tazas de arroz de grano largo
  • 1 canela en rama
  • 1 lata de leche evaporada (360 ml.)
  • 1 leche condensada (375 ml.)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Cantidad necesaria de hielo

Pasos

  1. Calentar el agua
  2. Lavar el arroz y ponerlo a remojar con el agua caliente, dejarlo reposar por lo menos 2 horas.
  3. Licuar el arroz con la mitad del agua en la que se remojó y la canela. Reservar el resto del agua)
  4. Colocar en una jarra la mezcla anterior colada junto con las leches y agregar la esencia de vainilla a gusto.
  5. Utilizar el resto del agua, para lograr la consistencia deseada.
  6. Servir en vasos con hielos.