Supplies
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 1 bandeja de hongos portobello (aprox 500 gr.)
- 1 dientes de Ajo picado
- 1 cebolla en cuadritos
- 2 pesos de perejil picado
- 1 caja de puré de tomate condimentado
- 1 atado de espinacas limpio y cortado en tiritas
- Sal a gusto
- 150 gr. de queso doble crema
- Salsa macha a gusto
Pasos
- Precalentar el horno a 180° C
- Retirar el pie de los portobellos si no, se pueden picar y saltear con la cebolla y el ajo.
- Saltear el ajo, la cebolla juntos (para que el ajo no se queme), cuando tomaron color, agregar la mitad del perejil y saltear por 30 segundos más.
- Agregar el puré de tomate hervir por 2 minutos sin dejar de mover, agregar las espinacas (ver recuadro amarillo1), cocinar por 2 minutos.
- Rellenar los hongos, desgranar el queso crema encima y hornear por 15 minutos
- Agregar un poco de salsa macha por encima y perejil picado.