100 ml. de Jugo de naranjas con pulpa y sin semillas
4 cucharadas de azúcar
200 gr. de media crema
2 sobres de grenetina (14 gr.)
10 cucharaditas de agua
Ciruelas en conserva para decorar.
Pasos
Mezclar la granola con la mantequilla derretida y hacer una base en vasitos de vidrio
Colocar en una licuadora el yogurt, el jugo de naranja, el azúcar y la media crema.
Licuar por 3 minutos para que se incorpore aire.
Hidratar la grenetina y activarla a baño maría colocarla en un bowl grande y agregar una parte de la mezcla con naranja, mezclar bien para atemperar, agregar una segunda parte, mezclar nuevamente con movimientos suaves y finalmente mezclar la tercera parte.
Colocar en los vasos con la granola y llevar al refrigerador por mínimo 3 horas.
