Supplies
- 1 Plátano macho verde
- Aceite neutro cantidad necesaria
- 2 Aguacates medianos
- 1 Limón
- Aceite de oliva
- 150 gr. Camarones cocteleros
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- c/n Salsa macha
Pasos
- Pelar los plátanos cortarlos en rodajas de 1.5 cm. y freir en aceite caliente.
- Y aplastar con algo que tenga una base firme, moldear la canastita.
- Freír nuevamente hasta que tome color, reservar sobre papel absorbente.
- Pisar el aguacate, exprimir ½ limón y salpimentar.
- En una sartén con aceite de oliva, saltear los camarones con el ajo en polvo, sal y pimienta. Cuando estén tibios, exprimir el otro medio limón.
- Rellenar las canastitas con el aguacate, camarones y unas gotas de salsas macha por encima.