Colocar dentro de los moldes para hielos un mix de frutas y hierbas a gusto, completar con agua y congelar. Hacer algunos mezclados /Hacer otros solo de frutos rojos/ Hacer otros de pepino y limón / Hacer otros solo de pepino
Almíbar
Mezclar el azúcar con el agua, agregar las cáscaras de naranja y la ramita de canela, llevar al fuego y cuando rompe hervor contar 5 minutos, apagar y dejar entibiar. Reservar en una botella en el refrigerador.
Trago 1
Colocar hielos dentro de una coctelera, 1 onza de ginebra, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharada de claras de huevo. Batir enérgicamente. Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado con frutos rojos, servir y completar con agua mineral.
Trago 2
Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, agregar ½ onza de almíbar de naranja, 1 onza de gin, completar con agua tónica.
Trago 3
Colocar hielos en un vaso y 1 hielo decorado, romper ligeramente la pimienta rosa, agregarla al vaso junto con 4 frambuesas y 1 onza de gin, completar el vaso con agua tónica.
