Supplies
- 1 pimiento de cada color en cubos medianos
- 1 cebolla morada en cubos medianos
- 1 zucchini en cubos medianos
- 1 berenjena en cubos medianos
- 4 cdas. de aceto balsámico
- 1 cdta. de ajo en polvo, ají molido, pimentón y orégano
- Aceite de oliva sal y pimienta
Pasos
- Dejar en remojo los palitos de brochette para que no se quemen al llevarlo a la parrilla.
- En un bowl unir todos los vegetales en cubos medianos y marinar con el aceto y condimentar con todas las especias.
- Armar las brochetas intercalando vegetales y llevándolos a la parrilla por 10 minutos hasta que doren.