Ingredientes
- 2 rodajas de queso provolone
- 10 tomates secos hidratados (en aceite de oliva con ajo)
- 1 planta de rúcula
- orégano, ají molido y pimienta
Pasos
- Engrasar el molde de la provoleta con un buen chorro de aceite de oliva, llevarla a las brasas directo y acomodar la provoleta, cocinar hasta que comience a fundirse, condimentar con ají molido y orégano.
- Antes de servir agregar tomates secos hidratados en tiras y hojas de albahaca fresca