Ingredientes
- 500 gr. de carne de cordero molida (paleta)
- 200 gr. de queso azul
- 100 gr. de queso brie
- 2 tomates perita
- 2 cebollas moradas
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta
Pasos
- Darle forma a las hamburguesas de cordero y llevar a la heladera para que enfríen.
- Cortar los tomate perita al medio y asar por unos minutos condimentando con sal, pimienta, oliva y orégano.
- Llevar las cebollas a las brasas por 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Pasada media hora cocinar las hamburguesas a fuego medio por 7 a 10 minutos de cada lado. Al dar vuelta sumar queso azul y brie.
- Armar todo el plato.