Ingredientes

  • 2 Papas grandes ralladas
  • 1 huevo
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cda. de harina
  • Sal, pimienta y aceite para freír

Pasos

  1. Mezclar la papa rallada con el jugo de limón para evitar que se oxide y dejar reposar unos15 minutos. Luego escurrir y secar muy bien.
  2. Luego mezclar con el huevo, la harina, condimentar con sal y pimienta.
  3. Calentar una sartén con aceite y freír de a cucharadas de la preparación por ambos lados hasta que resulten bien crujientes y dorados.