Supplies
- 2 Papas grandes ralladas
- 1 huevo
- Jugo de 1 limón
- 1 cda. de harina
- Sal, pimienta y aceite para freír
Pasos
- Mezclar la papa rallada con el jugo de limón para evitar que se oxide y dejar reposar unos15 minutos. Luego escurrir y secar muy bien.
- Luego mezclar con el huevo, la harina, condimentar con sal y pimienta.
- Calentar una sartén con aceite y freír de a cucharadas de la preparación por ambos lados hasta que resulten bien crujientes y dorados.