Supplies
- 4 patas de pollo
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 400 gr. de tomate perita en lata
- 50 gr. de panceta en cubos
- 250 ml. de vino blanco
- Romero fresco
- 50 gr. de aceitunas negras
- Pimentón
- 1 paquete de pasta coditos
- Comino
- Ralladura de limón
- 1 ajo picado
Pasos
- Sellar las presas de pollo en aceite con ajo picado.
- Incorporar el puerro y la panceta hasta que doren.
- Incorporar los pimientos hasta que doren.
- Añadimos pimentón comino y el vino blanco hasta que reduce el alcohol.
- Incorporamos el tomate las aceitunas, y la ralladura de limón.
- Cocinar con tapa por 20 minutos.
- Servir con pasta coditos.