Ingredientes
- 4 choclos enteros
- 1 cebolla
- 2 ajos picados
- 300 cc. de crema de leche
- 4 cdas. de ciboulette picada
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 paquete de arvejas congeladas
Pasos
- En sarten con oliva rehogar la cebolla, el ajo y el choclo desgranado hasta que resulten tiernos. Procesar groseramente dejando una parte entera. Incorporar la crema y dejar reducir. Condimentar y reservar.