Entre Tragos Y Parrilla/Parrillada de Pescados/Ensalada de Nopales

Supplies

  • 5 u Nopales
  • 1 u Tomate
  • 1 u Cebolla de verdeo
  • 1 atado Cilantro
  • 2 u Limón
  • 20 g Sal
  • 200 g Queso firme vegano

Pasos

  1. Grillar los nopales en la parrilla.
  2. Cortar el tomate en concasé.
  3. Cortar el queso en cubos.
  4. Cortar la cebolla de verdeo en brunoise.
  5. Picar el cilantro en chifonade.
  6. En un bowl mezclar los tomates, la cebolla, el cilantro, el queso y los nopales.
  7. Agregar limón y sal e integrar.
  8. Presentar en un bowl.