Supplies
- 6 u Portobellos grandes
- 200 g Tofu
- 100 ml Salsa de soja
- 50 ml Aceite de sésamo
- 10 g Semillas de sésamo
- Cilantro 1 atado
- Sal
Pasos
- Marinar tofu en salsa de soja durante 3 minutos.
- Cortar los tallos de portobellos.
- Una vez marinado, sellar el tofu en la parrilla.
- Retirar el tofu y cortar en porciones adecuadas al portobello.
- Agregar dentro del portobello el tofu ya marinado.
- Envolver en papel aluminio con aceite de ajonjolí y semillas de ajonjolí
- Colocar sobre la parrilla 4 minutos por lado y voltear con pinza.
- Retirar los portobello de la parrilla, emplatar y decorar con hojas de cilantro.