Supplies
- 100 gr Harina de maíz
- 3 u Piloncillo
- 3 u Limón
- 1 u Mango
- Tajín
- Sal pizca
- Hielo c/n
Pasos
- Poner a cocinar la harina de maíz en agua junto al piloncillo en agua a 80 grados.
- Retirar y dejar enfríar. Dejar a fermentar en el refrigerador por una semana.
- Licuar la mezcla y colar.
- Volver con la mezcla colada a la licuadora, agregar hielo, mango y jugo de limón
- Coronar el vaso con sal y Tajín.
- Servir y decorar con limón.