¼ taza de avellanas, tostadas, peladas y aplastadas
¼ taza aceite de aguacate extra virgen Montana Mex
3 cdas. de miel
1 cdta de tomillo fresco, picado
½ cdta. semillas de mostaza
jugo de 2 limones reales (amarillos)
¼ cdta. de sal
Pimienta negra al gusto
Pasos
En un horno precalentado a 180C, tostar las avellanas por 10 minutos. Sacarlas del horno y usando una toalla seca de cocina, masajear las avellanas para desprender la cáscara.
En un tazón pequeño, mezcle la miel, el tomillo, el jugo de limón y la mostaza. Agregue lentamente el aceite de aguacate mientras bate. Verifique la sazón y agregue sal y pimienta negra al gusto.
En un tazón mediano, rocíe el aderezo sobre los berros y mezcle suavemente. Sirva con avellanas trituradas.
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