Licuar la remolacha con el agua en un recipiente con un mixer.
Colar el jugo de la remolacha con un colador fino.
Pasar la fécula de mandioca a un bol grande y agregar sal a gusto.
Agregar el jugo de la remolacha colado hasta que quede húmedo pero no liquido.
Con las manos desarmar las pelotitas que se armaron y dejar la preparación con textura uniforme (se puede realizar con un colador amasando con la mano).
Pasar la preparación a una sartén con forma redonda.
Dejar cocinar aproximadamente 2 minutos de cada lado o hasta que empiece a dorar.
