Ingredientes

  • Mango maduro 2 pzas
  • Piña madura 1pza
  • Queso sardo semi estacionado 250 grs
  • Chile en polvo 100 gs
  • Sal c/n
  • Chile negro en vaina 50 gs
  • Límon 4 u
  • Naranja de jugo 3 u
  • Vinagre blanco c/n

Pasos

  1. Las frutas se pican en cubos pequeños se reservan.
  2. Los chiles negro se remoja y se muele con un poco de sal
  3. Las frutas se mezclan con los jugos de limon y naranja, el vinagre apenas adicionando la sal y el chile en polvo alternando con el queso, se sirve
  4. En tazón decorando con una cucharada de chile negro en pasta.