Supplies
- Zanahoria 1 Kg
- Pechuga de Pollo
- Salsa de Soja
- Queso crema 3 Cucharadas
- Crema 150 ml
- Ajo 3 dientes
- Pan de molde o el que se prefiera
- Perejil ó Ciboulette ó verdeo ( solo un poco para refrescar el plato.
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva
Pasos
- Pelar y cortar las zanahorias, colocar en una olla con agua y sal, hervir hasta que esten blandas.
- Cortar el pan en crutons y tostar con aceite en el horno.
- Una vez lista las zanahorias mixear, agregar el ajo y el queso crema hasta lograr una crema fluida.
- Cortar la pechuga de pollo en cubitos, cocinar en una sarten con aceite hasta dorar, agregar la salsa de
- soja y saltear un minuto mas.
- Para emplatar colocamos la crema y en el centro el pollo desmenuzado, crema y crutons, perejil picado.