Ingredientes

  • Zanahoria 1 Kg
  • Pechuga de Pollo
  • Salsa de Soja
  • Queso crema 3 Cucharadas
  • Crema 150 ml
  • Ajo 3 dientes
  • Pan de molde o el que se prefiera
  • Perejil ó Ciboulette ó verdeo ( solo un poco para refrescar el plato.
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Pasos

  1. Pelar y cortar las zanahorias, colocar en una olla con agua y sal, hervir hasta que esten blandas.
  2. Cortar el pan en crutons y tostar con aceite en el horno.
  3. Una vez lista las zanahorias mixear, agregar el ajo y el queso crema hasta lograr una crema fluida.
  4. Cortar la pechuga de pollo en cubitos, cocinar en una sarten con aceite hasta dorar, agregar la salsa de
  5. soja y saltear un minuto mas.
  6. Para emplatar colocamos la crema y en el centro el pollo desmenuzado, crema y crutons, perejil picado.