Supplies
- Pan de hamburguesa 3 uds
- Langostinos 12 a 15 piezas Calibre 1 ó 0
- aguacate maduro 4 uds
- Limon 3 uds
- Tomate redondo ½ Kg
- Cebolla ½ Kg
- Cilantro 1 atado
- Sal
- Salsa Inglesa o de Soja
- Queso Tybo, o Dambo ½ Kg
- Harina 4 Cucharadas
- Papa blanca 1 Kg
- Aceite de Girasol 1 Lt
Pasos
- Cortar las papas bien finas y dejar remojando en agua.
- En un bowl macerar los camarones con la salsa inglesa y gotas de limón, reservar en heladera.
- Cortar tomates sin semillas en cubos pequeños, cebolla en cubos pequeños, picar cilantro.
- Cortar aguacate al medio y sacar hueso, luego lo pisamos, agregar jugo de limon, y unir con los
- vegetales picados. Tapar con papel film y reservar.
- Freir las papas en abundante aceite caliente y retirar sobre un papel absorbente.
- Mezclar harina con el queso rallado, en una plancha caliente colocar el queso con la forma y tamaño
- del pan de hamburguesa, una vez dorada la base colocar los camarones, despues poner otra capa de
- queso sobre los camarones, dorar de ambos lados
- Calentar el pan de hamburguesa, colocar el queso, un poco de papas y servir.