Supplies
- Milanesa de bola. Cuadros de medio centímetro aproximadamente.
- Cebolla blanca (cubos de medio centímetro)
- Chile jalapeño (cubos de medio cm)
- Ajo brunoise informal
- Pimienta blanca
- Tomate en cubos
- Aceite de girasol
- Comino
Pasos
- Transparentar en una sartén con aceite la cebolla.
- Después de 30 segundos de transparentar la cebolla, agregar el ajo.
- Agregar carne y cocinar a fuego medio 3 minutos.
- Agregar tomate, cocinar a fuego medio-bajo hasta secar.
- Enfriar en placa baja, reservar.