Supplies
- Arroz carnaroli
- Azafrán
- Agua
- Manteca
- Sal Fina
- Queso parmesano
- Harina 000
- Agua
- Pimienta Blanca en Polvo
- Aceite de girasol
- Rebopan
- Agua
Pasos
- Calentar litro y medio de agua apta para consumo humano.
- Reservar 500 gramos de arroz carnaroli.
- Reservar queso parmesano.
- Cortar cubos de manteca y reservar.
- Calentar 60 mililitros de agua y disolver el azafrán. Reservar
- Agregar al arroz cocido, cubitos de manteca, queso parmesano, azafrán previamente disuelto.
- Mezclar y enfriar en una placa baja, cubrir con film y reservar.
- Mezclar harina, sal y agua reservar.
- Disponer placa con rebopan.
- Formar y rellenar naranjitos, con bistec a la mexicana, flor de calabaza, y plátano.
- Pasar por mezcla de agua y harina.
- Pasar por rebopan.
- Freír a 170 grados, escurrir y reservar.