Supplies

  • Arroz carnaroli
  • Azafrán
  • Agua
  • Manteca
  • Sal Fina
  • Queso parmesano
  • Harina 000
  • Agua
  • Pimienta Blanca en Polvo
  • Aceite de girasol
  • Rebopan
  • Agua

Pasos

  1. Calentar litro y medio de agua apta para consumo humano.
  2. Reservar 500 gramos de arroz carnaroli.
  3. Reservar queso parmesano.
  4. Cortar cubos de manteca y reservar.
  5. Calentar 60 mililitros de agua y disolver el azafrán. Reservar
  6. Agregar al arroz cocido, cubitos de manteca, queso parmesano, azafrán previamente disuelto.
  7. Mezclar y enfriar en una placa baja, cubrir con film y reservar.
  8. Mezclar harina, sal y agua reservar.
  9. Disponer placa con rebopan.
  10. Formar y rellenar naranjitos, con bistec a la mexicana, flor de calabaza, y plátano.
  11. Pasar por mezcla de agua y harina.
  12. Pasar por rebopan.
  13. Freír a 170 grados, escurrir y reservar.