Supplies
- Choclos
- Chile jalapeño brunoise
- Muzzarela cubos de medio centímetro
- Epazote fresco
- Cebolla morada cicelada
- Ajo brunoise
- Sal
Pasos
- Desgranar choclos y freír en sartén 2 minutos
- Agregar chile, y ajo. Freír un minuto
- Agregar epazote.
- Enfriar en placa baja y reservar.