Supplies

  • Choclos
  • Chile jalapeño brunoise
  • Muzzarela cubos de medio centímetro
  • Epazote fresco
  • Cebolla morada cicelada
  • Ajo brunoise
  • Sal

Pasos

  1. Desgranar choclos y freír en sartén 2 minutos
  2. Agregar chile, y ajo. Freír un minuto
  3. Agregar epazote.
  4. Enfriar en placa baja y reservar.