Supplies

  • Elote
  • Chile jalapeño brunoise
  • Muzzarela cubos de medio centímetro
  • Epazote fresco
  • Cebolla morada
  • Ajo brunoise
  • Sal

Pasos

  1. Desgranar el elote y freír en sartén 2 minutos.
  2. Agregar chile, y ajo.
  3. Freír un minuto.
  4. Agregar epazote.
  5. Enfriar en placa baja y reservar.