Ingredientes

  • 80gr de mejillones con valvas
  • 50 gramos de langostinos con cáscara
  • 50 gramos de berberechos
  • 50 gr de calamares tentaculo y tubo
  • 1 litro de fondo de mariscos
  • 1 taza de arroz
  • 2 cebollas blancas, 1 morron rojo, 5 dientes de ajo, dos tallos de puerro, dos tallos de verdeo , manojo de perejil.

Pasos

  1. Se corta y sofríe toda la verdura junto con lo mariscos se incorpora el arroz y se cubre con el fondo de mariscos.
  2. Y se lleva al horno a 180 grados hasta que el arroz esté al dente