Ingredientes

  • Camarones 80gr
  • Calamares 50gr
  • Mejillones sin valvas 50gr
  • Beberechos 50gr
  • Salsa inglesa c/n
  • Ketchup 2 cucharadas grandes
  • Cebolla morada 1 cebolla pequeña
  • Cilantro 1 ramito
  • Pimentón o morrón rojo 1 unidad
  • Pasta de ají panca (opcional)
  • Sumo de limón 3 limones grandes

Pasos

  1. Se cocinan los mariscos en un sartén bien caliente con aceite
  2. Agregándolos en orden para que no larguen líquido, colocar sal y pimienta, al cocinar por completo retirar y reservar.
  3. Cortar de manera muy fina ñ, la cebolla morada , el morron rojo y el cilantro con todo y tallo.
  4. Exprime lós limones y coloca el jugo en un bowl junto con un chorro de salsa inglesa, 1 cucharada de ají panca, y las 3 cucharadas de ketchup, rectifica de sal y mézclalo todo con los mariscos reservado hasta que esté todo integrado.