Supplies
- 1 pechuga de pollo
- 5 tomates
- 2 rocotos
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- Cilantro
- Agua
- Comino
- Sal y pimienta
- Aceite
Pasos
- Ponemos en una cacerola el pollo con agua, 1 diente de ajo triturado, la mitad de la cebolla y un poco de cilantro.
- Lo llevamos al fuego y lo dejamos hervir.
- Sazonamos la preparación con sal y pimienta
- Por otro lado, con la licuadora vamos a moler el tomate, el ajo y la cebolla restantes y también los chiles.
- En otra cacerola, ponemos aceite a calentar y después agregamos la salsa. Tiene que tronar.
- Cuando el pollo esté cocido lo sacamos y comenzamos a desmenuzar, el caldo sobrante lo vamos a utilizar, no lo tiremos.
- Agregamos el pollo a la salsa y listo.