Supplies
- 250 gr de morcilla
- ½ cebolla
- 20 gr de chocolate amargo
- 10 gr de mantequilla
- ½ cda de azúcar
- Sal y pimienta
Pasos
- Picar la cebolla en cubos
- En una cacerola poner la mantequilla y agregar la cebolla a caramelizar.
- Agregar el azúcar
- Quitar la tripa a la morcilla y cortarla.
- Mezclar con la preparación de la cacerola y bajar el fuego.
- Agregar un chorrito de agua y mover hasta que la morcilla se haya deshecho.
- Agregar el chocolate amargo previamente rallado y mezclar.
- Salpimentar a gusto.