Supplies
- 1 u Pollo Entero
- 1 u Cabeza de Ajo
- 1 u Cebolla
- 3 un Naranjas
- Vinagre
- Oregano
- Mejorana
- Tomillo
- Laurel
- Sal
- Pimienta Molida
Pasos
- Armar una salmuera con:
- Vinagre, ajo, cebolla, naranja, organo, mejorana, tomillo, laurel, sal, pimienta.
- Colocar dentro del pollo una cerveza en lata abierta.
- Poner el pollo con la lata de pie, dentro de un kamado y pincelear con la salmuera.
- Cerrar el kamado y estar pinceleando cada rato con la salmuera hasta que quede bien
- rostizado nuestro pollo por fuera.
- Servir con papas fritas y jalapeños en vinagre.